雜菜잡채是我最喜歡的韓式小菜,沒有之一。
網路上查過做法、也去書店看過食譜,卻從沒真的從頭嘗試過,
上回去親戚家無意聊起雜菜,
結果獲贈兩包雜菜調理包

迫不及待把鏡頭移到廚房


샘표 볶음잡채。膳府炒雜菜
上網查了一下這個品牌出了不少一人份的調理包,
除了炒雜菜之外,還有口味眾多的拌麵、冷麵等等,而且都不貴,
有興趣可以嘗試看看!


↑調理範例長這樣(這是豪華版本,吃過泡麵的大家都知道吧XDDD



↑背面的詳細說明,趁煮水的時候看一下即可



↑將將將將~打開長這樣

綠色的是韓式冬粉
台式冬粉是綠豆做的/韓式的成份則是甜薯(地瓜)粉
土色的是調味醬包
這包是雜菜的靈魂啊!
橘色的是配料包
裡面有一些乾燥蔬菜、香菇渣渣、木耳渣渣(說渣渣很壞,但真的很小啊)
黃色是芝麻油包
最後撒上會讓味道更上層樓!


↑韓式冬粉已經貼心地被剪成約10~15公分長了,
我的手是比例尺。


↑配料包裡面長這樣


↑水滾了就把韓式冬粉跟橘色包裝的配料包一起丟下去,
包裝上寫要煮五分鐘,
但我喜歡軟一點的口感,大概多煮了三分鐘吧!


↑覺得軟度OK之後把部份的水倒掉,
留下8~10湯匙的水(調理說明寫的)
因為不可能真的一匙匙用算的,憑感覺不要太多也不要太少就好XD



↑加入調味醬包


↑加入芝麻油包(還有我剛燙的一點茼蒿)


↑快速拌炒個三分鐘左右,
醬汁收得少一點、但也不要太乾,就可以起鍋了。



↑起鍋後跟包裝來張合照


↑볶음잡채炒雜菜完成囉!!!


↑拿到房間配RunningMan吃



就像泡麵一樣,
調理參考總是特別的澎湃;而實際做起來卻有點空虛,
通常要自己準備一些配料才能稍微接近包裝上的照片,
而且因為不是使用原本的食物去料理,味道還是比起在餐廳吃到的差一點。

不過有這種一人份調理包真的很方便,
不需買整大包韓式冬粉、準備各種配料(黑木耳、紅蘿蔔、青菜、大蒜、蔥...),
醬料也都調配好了,非常適合不想動腦下廚、一個人的簡單晚餐。

是說這個一人份比較接近女生的一人份,
男生可能要兩包~
以上分享。
 

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